今天一则热搜引起很大震动:#阿斯巴甜 致癌“。世卫组织的癌症研究机构——国际癌症研究机构(IARC)或在下个月
正式宣布阿斯巴甜甜味剂致癌,这则消息源自路透社的报道。
阿斯巴甜用于可口可乐无糖汽水、玛氏Extra口香糖和一些Snapple饮料等产品中。
可以说,几乎每个人都有摄入阿巴斯甜,简直是让人震惊的消息。
01
别焦虑!要看最终的致癌等级
据了解,关于阿斯巴甜是否确定为致癌物,世卫组织目前还在谨慎讨论研究中,7 月 14 日才会正式公布。
我们需要重点关注的是:世卫组织到底会给阿斯巴甜定位成哪种致癌等级?这个太重要了。
国际癌症研究机构(IARC)将致癌物分为了 4 类:
□ 1 类致癌物:
有明确的致癌作用。包括烟草、酒精饮料、槟榔、黄曲霉素、石棉等。
□ 2A 类致癌物
致癌可能性较高。如常见的有丙烯酰胺、高温油炸食品、加工肉等。
□ 2B 类致癌物
致癌可能性较低。即对科学家有意义,对普通人可以当做不知道。如泡菜、手机辐射之类的。
□ 3 类致癌物和 4 类致癌物
普通人不需要关注,主要只是一个分类。
所以,需要等待世卫组织最后的”判决“,等公布了致癌等级再考虑个人要怎么应对。咱们也不要恐慌焦虑啥的。从目前已有的研究来看,可以确定的是:
① 苯丙酮尿症患者不能食用含有阿斯巴甜作为甜味剂的食物;
② 不要再使用非糖甜味剂(比如阿斯巴甜、安赛蜜)控制体重。
02
阿斯巴甜与无糖饮料
阿斯巴甜和糖精一样,都属于人工合成的非营养性甜味剂。
由于这类甜味剂兼具高甜度、低热量的特点,被用在“无糖饮料”及“无糖食品”中,因此对于那些喜爱甜食又担心发胖的小伙伴,以及肥胖和糖尿病患者来说似乎是个不错的选择?
但事实并非如此。
2016年的一项研究发现,长期大量摄入无糖饮料中常用的一种甜味剂“阿斯巴甜”,可能会引起老鼠肠道微生物群落发生改变,从而导致肥胖和代谢疾病。
这个“大量”具体指:一天需要喝下8瓶(4.24升)的无糖可乐。如果偶尔喝一两瓶,并没什么问题,但你要是一天8瓶以上,那就糟糕了。
如果经常摄入大量甜味剂,也可能会对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对老人、孕妇、小孩的危害更明显。
03
高糖饮食与癌症的关联
虽然目前为止,没有权威的研究表明吃糖会诱发癌症,但高糖饮食的确跟癌症之间有着一定的关系。生活当中要控制糖分的摄入。
发表在《英国医学杂志》(BMJ)上的研究发现:一个人每天多喝100毫升的含糖饮料,会增加身体患癌整体率增加18%,肝癌风险会提高22%。研究数据来自101257名法国成年人,纳入时间的平均年龄为42岁。
在瑞典也做过相关的研究,当时针对8万人长达9年跟踪随访,调查结果显示:大量的糖分摄入导致胰岛素分泌增加,胰岛功能受损,从而让患上胰腺癌的风险增加70%左右。
临床上也发现,高糖饮食会导致血糖和胰岛素水平升高,对于有胰岛素抵抗的人群来说,高胰岛素水平会增加结直肠癌或其他肿瘤的风险。
根据《中国居民膳食指南2022》的建议,居民添加糖的摄入量,每天应不超过50克,最好控制在25克以下。那么,最好杜绝所有饮料。
04
小结
再次温馨提醒大家,改变不健康的饮食和生活习惯,尽可能地少喝饮料,即便是“无糖”,都不要忘乎所以地饮用。
而对于阿斯巴甜的致癌问题,大家不要焦虑,还是等世卫组织最终的等级划分再说。
在预防癌症上,还是建议大家要做好定期体检的规划,这有助于发现一些健康异常,是预防多种癌症最为有效的办法之一。
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